Светски дан хлеба се обележава 16. октобра сваке године. Празник је успоставило Удружење пекара и посластичара 2025. године у Немачкој, а Организација за храну и пољопривреду Уједињених нација су такође усвојиле овај празник.
Светски дан хлеба се обележава у част хлебу, вероватно првој људском руком створеној намирници. Хлеб је дубоко уткан у нашу културу, код нас дочекати некога са хлебом и сољу је симбол добродошлице.
Ученици нижих разреда и петог разреда издвојеног одељења у Брезни су низом активности обележили Светски дан хлеба.
У реализацији тематског дана су учествовали учитељ разредне наставе, наставница српског језика, наставница математике и наставница биологије.
Ученица првог разреда је изрецитовала песмицу Пекарчић , а ученице нижих разреда су мериле намирнице које су потребне за прављење хлеба. На тај начин су обновиле мерне јединице, граме и милилитре.
Ученици петог разреда су из српског језика изрецитовали народне пословице о хлебу, а један ученик је поставио другарима загонетку.
Из математике су добили задатак у ”пекарском стилу”, где су морали да израчунају колико у корпици има хлебова, переца и кифли, а затим да израчунају колика би била укупна вредност корпице.
Из биологије су ученици петог разреда највише слушали о квасцу, једноћелијској гљиви, без које не би могао да се направи хлеб.
Заједно са наставницом су поставили један експеримент са квасцем, уверили су се да је квасац живо биће јер је произвео велику количину угљен-диоксида и тиме надувао балон.
Ученици су могли да посматрају како тесто нараста како се квасац бесполно пупљењем размножава и како прави мехуриће од угљен- диоксида. После тога су посматрали квасац по микроскопом.
За крај је остављен најлепши и најслађи део. Ученици су дегустирали слатки хлеб, послужили су наставнике и своје другаре из других разреда.
Пошто је 16. октобар и Светски дан хране, одабрали смо да нам то буде воћни дан. Ученици су донели у школу неколико воћкица ,и уз преукусни слатки хлеб могли су да уживају и у воћној салати.
Наставник биологије: Јелена Гујаничић
